old.comune.castiglione-del-lago.pg.it | 30.0%割引 りょうさま専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」

りょうさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

りょうさん
　下記は春子の説明になっていますが
　その時にご提供できる商品にいづれ
　変えます、ご了解ください。

◇希少な花どんこ椎茸「春子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　歯ごたえ抜群の「生」しいたけで
　晴れた日が10日ほど続くと、傘に
　独自の亀裂が増えていき、まるで花が
　咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。
　
春の三寒四温の中で、寒さと北風で
　果肉が締まり、温かさで肉厚になり
　旨味がゆっくり蓄えらる逸品です。
　香り良い秋子、歯ごたえある冬子とも
　また違う、春子の花どんこ一押し
　商品をご堪能ください。。

　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　ゆう次郎/ニクマルで、ヒノキ林の
　風通しの良い　木陰の中でゆっくり
　育っています。　

　花どんこ約50個を１箱で提供させて
　いただきます。4,280円予定
　　
◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干ししいたけ」や
　　佃煮に。。
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方でご堪能ください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　少しだけ付けていますのでご了承下さい）

実食所：
　東京都：のんちゃん1,2号店、蔵どり
　　　　　喜どり、野焼上野店（上野）
　　　　　野焼本店（港区新橋）
　　　　　蔵どり（江東区門前仲町）

※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や香りもまた一段と変わます。
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