old.comune.castiglione-del-lago.pg.it | 15.0%割引 堺孝行 グランドシェフ 切付 柳刃 剣型 包丁 スウェーデン鋼 全鋼 尺

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商品詳細
調理器具
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他

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ブランドサカイタカユキ
商品の状態傷や汚れあり

「堺孝行グランドシェフ切付柳刃 飛燕・剣型柳刃」は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向けステンレス鋼材を使用した業務・本職向けの洋柄和包丁です。
 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。
 洋包丁のグランドシェフに比べ硬度が高く(HRC62度程度)、 切れ味がよく続きます。

サイズ
全長 約42cm
刃渡り約30cm
刃幅約3.5cm
刃厚み 約2.2mm
重さ 約237g

刃研ぎ済です。
研ぎキズ、使用に伴うキズが少しあります。
あくまでも中古品とご理解頂ける方のご購入お待ちしております。

即購入OKです。
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